1月29日 ５・６年生「味覚の学習」

今日は、 味の基本となる「塩味」「酸味」「苦味」「甘味」に加え、第５の味覚といわれる「うまみ」について、和食の基本である「出汁」を使って学びました。栄養教諭に教えていただき、後日、今回の学習をもとに味噌汁をつくって味わう予定です。子どもたちの様子から今日の出汁のうまみを感じてください。😁